Eljabalí eurasiático, de nombre científico Sus scrofa, es uno de los mamíferos salvajes más abundantes de nuestro entorno. A pesar de ello y salvo raras excepciones, no es fácil de ver debido a sus hábitos nocturnos. Sigue leyendo y descubre su fascinante vida secreta.
200gramos de vino tinto. Una pizca de taza de chocolate. Cómo preparar estofado de jabalí en una olla express: Añade el jabalí con cebolla entera, zanahoria y puerro en la olla a presión con agua y cocine durante unos 25 minutos desde que sale la boquilla. Abra la olla y compruebe si la carne está blanda.. Enla misma cazuela sofreimos las verduras y la panceta cuando están doradas añadimos el jabalí y la mitad del jugo del adobo. Mantenemos a fuego lento hora y media. Salteamos las setas en una sartén y las añadimos junto con las castañas a la cazuela. Fuego lento 30 minutos mas. Si la salsa reduce en exceso podemos añadir 1Puedesutilizar una marinada a base de vino tinto, hierbas aromáticas y especias como el romero, el tomillo y el pimentón. Deja la carne en la marinada durante al menos 4 horas, o incluso mejor, durante toda la noche, para obtener mejores resultados. 2. Cocinar a baja temperatura. El jabalí puede volverse seco y duro si se cocina a fuego alto.
LaMonta empata en Vilafranca y sigue sumando a domicilio. La Montañesa 3 months ago010 mins. Tras un enfrentamiento muy entretenido entre Vilafranca y Montañesa, pudo ganar cualquiera de los dos equipos y