APERITIVOSDE LA CASA Paté de Perdiz, Aceitunas, Chistorra *** Jamón Ibérico y Queso Manchego Ensalada de Tomate con Ventresca y Cebolleta en caso de no tomar vino
Estareceta de perdiz en forma de paté casero con aceite de oliva virgen extra, es otro recuerdo de mi infancia y sobre todo es otro recuerdo de mi abuela. Desde siempre he fijado muy bien los sabores que me gustan, sabores de mi infancia y juventud de modo que he podido reproducir alguno de ellos. Así que cuando mi amigo Dani
Salmorejo pâté de perdiz, cabrito, bacalao con tomate todo buenísimo - excepcional
CARACTERÍSTICAS El Paté de Perdiz con Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata está elaborado con piezas de Perdiz de excelente calidad, un ave de caza exquisita utilizada por prestigiosos cocineros gracias a su textura, sabor y versatilidad en la cocina. Además, está elaborado con AOVE, que lo hace exquisito y genera un resultado
Hummuscon Thermomix. Cucuruchos de guacamole con Thermomix. Croquetas de Salmorejo con thermomix. Tartar de salmón con Thermomix. cachuela o Caldillo extremeño con thermomix. pate de arenques ahumados con thermomix. Paté de aceitunas negras con Thermomix. coca de trampo con Thermomix. Fondue de queso
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