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Ingredientespara hacer Berenjenas rellenas con gambas y jamón: 4 unidades de Berenjena 2 vasos de Leche 30 gramos de
Cuandoestén pochadas, añade gambas y, pasados unos 5 minutos añade el salmón. Sofríe hasta que esté prácticamente cocinado. Paso 4. Entretanto, descarna las berenjenas dejando la sólo la piel. Trocea la pulpa y añádela a la sartén con el resto de ingredientes. Echa las especias al gusto. Paso 5. Añade la nata y deja hervir y
Pelarlas gambas y cocer las cabezas reservando el agua. Hacer una bechamel con 4 cuch. de aceite de oliva, harina y añadiendo poco a poco, y sin dejar de remover con una cuch. de madera la leche y el agua de cocer las gambas. Unos minutos antes de retirarla del fuego, añadir las gambas. Colocar en una fuente de horno un
ELABORACIÓNde las flautas de jamón y queso. Ponemos la tortilla de maíz en una superficie plana y con la parte más tostada hacia dentro. Untamos con un poco de mantequilla, una capita fina, ponemos el jamón york por encima y cubrimos con queso rallado. Ponemos un toque de pimienta. Preparaciónde las Berenjenas rellenas de setas y jamón: Lavamos, secamos y cortamos a la mitad las berenjenas. Intentamos cortar también el rabito por la mitad, a la hora de servir, se verá más bonito. Hacemos unos cortes a la carne de la berenjena para que se haga más rápido y parejo. Ponemos en un plato o accesorio ey4fzpV. 272 289 190 10 489 92 317 328 109

berenjenas rellenas de gambas y jamon